中糧油學發﹝2019﹞79號
習近平同志在十九大報告中指出，實施“健康中國戰略”，為人民群眾提供全方位全周期健康服務。糧油是人類賴以生存的必需品，糧油的營養與健康對于滿足人民群眾日益增長的營養健康需求、提升人民群眾健康水平具有重要意義。為深入研究糧油及其制品的營養品質和健康效應，大力發展營養健康糧油食品，推動糧油及相關學科的發展，經中國科協批準，中國糧油學會將舉辦“中國科協第371次青年科學家論壇暨2019糧油營養與健康青年科學家論壇”?，F將有關事項通知如下：
一、論壇主題
論壇主題：糧油營養品質和健康效應的精準調控。
論壇將邀請糧油及相關學科領域的知名專家和青年學者，圍繞論壇主題重點探討糧油加工與營養品質精準調控、糧油健康效應評價、營養健康糧油食品研發及產業化等內容。
二、論壇時間與地點
論壇時間：2019 年10月19—21日（19日報到）
論壇地點：華中農業大學國際學術交流中心
地 址：武漢華中農業大學學院路與翠竹路交叉路口
三、組織機構
主辦單位：中國科協學會服務中心
承辦單位：中國糧油學會
協辦單位：華中農業大學
中國糧油學會青年工作委員會
中國糧油學會糧油營養分會
支持單位：上海理工大學
江南大學
武漢輕工大學
國糧武漢科學研究設計院有限公司
四、大會組委會
大會主席：宮旭洲
秘 書 長：魏 然
執行主席：王滿意 管 驍 張賓佳 韋 偉
委 員：（按姓氏筆畫排序）
王書軍 王立峰 孫尚德 李 楊 李兆豐 李國梁
李曉璽 楊 棟 楊振宇 楊曉靜 吳時敏 余世峰
汪 勇 沈汪洋 張 輝 張萬剛 張玉梅 鄭矩圣
趙黎明 胡新中 謝建華 綦文濤
五、論壇報告
論壇以學術交流、討論形式，圍繞論壇主題進行大會報告和專題報告。
（一）大會報告
1.報告題目：國民營養計劃與中國的營養政策
報告人：丁鋼強，教授，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長、中國食品科學技術學會副理事長、中華預防醫學會健康傳播分會副主任委員、國家食物與營養咨詢委員會委員。
2.報告題目：體內食品工程—實現體外食品加工價值的必經之路
報告人：陳曉東，教授，蘇州大學化學與環境工程學院院長、新西蘭皇家科學院院士、澳大利亞工程技術科學院院士。
3.報告題目：衡量營養素對心血管代謝疾病風險因子的影響
報告人：李 鐸，教授，青島大學營養與健康研究院首席教授、世界衛生組織營養專家咨詢委員會委員、亞太臨床營養學會主席、Food & Function副主編。
4.報告題目：不同結構羧甲基纖維素鈉影響冷凍面團品質及其機制探究
報告人：李 斌，教授，華中農業大學食品科學技術學院院長、環境食品學教育部重點實驗室常務副主任。
5.報告題目：益生菌胞外多糖的研究
報告人：艾連中，教授，上海理工大學研究生院常務副院長、中國食品科學技術學會青年工作委員會主任委員。
（二）專題報告
專題報告設3個分會場，主題分別為糧油食品品質提升規律與調控、糧油食品營養與功能評價和糧油食品物質基礎與應用。
六、參會人員與論壇注冊
（一）參會人員
45歲以下從事糧油營養以及相關專業技術研究的專家、學者代表參加。請各參會代表于2019年9月20日前，將參會回執發送至：liangyouqn@163.com。
（二）論壇注冊
1.注冊費包含會議費、資料費、餐費等，標準如下：
序號 | 人員類型 | 注冊費 |
1 | 普通代表 | 1000元/人 |
2 | 在校學生 | 600元/人 |
2.注冊費繳納方式
1）銀行轉賬
戶 名：中國糧油學會
開戶行：交通銀行北京百萬莊支行
帳 號：110060774018010013416
請在備注中注明姓名、單位和青年科學家論壇。
2）現場注冊繳費：銀行卡、微信、支付寶方式支付。
（三）其他事項
1.會務組將根據回執預訂情況統一安排食宿，住宿及往返交通費用等自理。
2.會議住宿酒店：華中農業大學國際學術交流中心（標準間，含早餐）。
3. 10月18—27日，武漢將舉辦第七屆世界軍人運動會，請提前預訂往返車票，以免耽誤行程安排。
七、聯系方式
（一）中國糧油學會
聯 系 人：楊曉靜 陳志寧 謝勝男
聯系電話：010-68357512
電子郵箱：liangyouqn@163.com
（二）華中農業大學
聯 系 人：賈才華 張賓佳
聯系電話：15927589892 13971051066
電子郵箱：liangyouqn@163.com
中國糧油學會
2019年9月5日
