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          成果評價成果展示成果推廣
          作者:管理員  發布于:2017-05-03  瀏覽:53624

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          為提升科研工作質量、加快科學技術創新、促進科技成果轉化,受廣東潤科生物工程有限公司委托,201747日,中國糧油學會組織專家對廣東潤科生物工程有限公司、武漢輕工大學、武漢大學、中國科學院武漢病毒研究所和武漢博特爾油脂科技有限公司共同完成的“含DHA藻油的花生油品的研制和應用”成果進行了評價。評價專家組共7人,江南大學王興國教授為組長。

          根據《糧油科技成果評價管理辦法》的規定,本著科學、客觀、獨立、公正的原則,經過評價,專家組認為,該成果《中國居民膳食營養素參考攝入量》為依據,研究設計了以花生油為主要基礎油的DHA藻油調和油配方,產品經模擬烹飪實驗,DHA的損失率小于25%,經儲存實驗表明該調和油的儲存期能夠達到18個月。經SD大鼠實驗,該成果系統研究了DHA藻油花生油的生理活性,證實DHA藻油花生油有利于提高機體的抗氧化能力,驗證了產品配方的合理性,對微生物油脂產業發展和調和油新產品開發具有重要的促進作用。專家組一致認為該項成果整體研究達到國際先進水平,并建議進一步加快成果轉化。

           

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